桃の枝花  

桃の枝花

和食材料

啓蟄の頃に花を咲かせる桃は、古くから邪気を払うとされ、鬼退治の桃太郎の民話とか桃の節句に女児の健やかな成長を祈願するといった伝承が今も残っています。

桃の枝花は、3月3日を挟んだ時候のあしらいとして料理を彩ることができます。



桃枝 徳島県・愛知県産他



桃の枝・花(もものえだ・はな)








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