ホオズキ  

ホウズキ

和食材料

鬼灯(ほおずき)は、お盆の紙提灯を想わせる姿などから夏の風物詩のような飾り花です。

同じナス科のトマトに近いホオズキ属であり、フィサリスやトマティーヨなど食用になる種類もありますけども、一般のホオズキ(酸漿)の実は酸味と苦味がありますので食用には適しません。

広がった萼の形を楽しむあしらいとしての利用が主体ですね。器にもなります。

食用ホウズキ
ホオズキの話



【飾り用】酸漿(ほおずき)


プリザーブドフラワー

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