裏白  

裏白

和食材料

裏白(うらじろ)は、しだの葉です。
用途は正月の鏡もちだけではありません。
掻敷きとして、飾りとして使用頻度が高いものです。



徳島県産 うらじろ








Copyright © 2017 手前板前 食材館. All Rights Reserved.