冬桜  

冬桜

和食材料

冬に花を咲かせる山形の啓翁桜です。
正月飾りなどに使うと雰囲気が一変。


冬に満開になる桜として近年注目を浴びているのが“啓翁桜”
冬に咲く桜として、お正月には高級料亭などに飾られているのをよくみかけられるのではないでしょうか?
啓翁桜は、【支那桜桃】と【彼岸桜】を交配したもので、全国の出荷量の80%以上を山形で生産しています。 以前は、華道の練習用として重宝されていましたが、最近では家庭の食卓や玄関先を彩る一足早いディプレーとして喜ばれています。【丸松農園】


啓翁桜


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