ハナサキガニ  

花咲蟹

和食材料

ハナサキガニはタラバガニと同じくカニ類ではありません。
カニに比べ足の数が少ないヤドカリの仲間。

根室半島(花咲半島)で多量に獲れたということから花咲ガニ。
ボイルして真っ赤に発色した姿もまるで花が咲いたように見えます。



花咲ガニ

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