ワカメ  

和布

和食材料

ワカメは、古代から日本人に馴染みの深い海藻です。
現在でも日常的に食べられている食材のひとつ。

ワカメはいわゆる「栄養」が非常に少ない。
目立つものはビタミンKとヨードくらいのもの。
しかしそこが良いのです。
食物繊維によって「体の内部をきれいにする」食品だからです。
「食べ過ぎの現代人」にピタリの食品と言えましょう。

旬は春から初夏にかけて。



天然わかめ 三陸産ワカメ


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