キス  

和食材料

普通に「キス」と呼んでいるのは「しろぎす」で、他に「まぎす」とか「しらぎす」という言い方もあります。地方名も多数。

白ギスの投げ釣りは風物詩。爺さん達は東京湾での脚立釣りを懐かしそうに話したものです。天ぷら、昆布締め、焼き物、吸物で美味い魚。



白キス「淡路島漁港」








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