コショウダイ  

胡椒鯛

和食材料

コショウダイ(胡椒鯛)は釣りの対象魚として喜ばれる魚ですが、イサキ科ですので食べてもそれなりに旨い身をしています。

魚体はイサキより大きし、姿も「たい」と名乗るくらいで良い形。使いでがある魚でしょう。

よく似たのに「ころだい」がいます。

沖縄のミーバイクレーは「ちょうちょこしょうだい」です。



活きコショウダイ  瀬戸内








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