パースレ  

パースレ

和食材料

パースレとは「イタリアンパセリ」のことです。
普通にパセリと呼んでいるものは葉が縮れた種類。
パースレは平葉種です。
パースレの方が香りが強く、ブーケガルニにも。



イタリアンパセリ


パセリ


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