西瓜  

西瓜

和食材料

ウリ
キュウリ
キワノ
メロン
スイカ

スイカも起源が古く、古代エジプトでも栽培されていたとか。
アジアからみればまさに「西の瓜」の代表かもしれません。

メロンと同じく一代交配種がメインであり、けっこうな品種があります。

アバウトに、
「大玉」、「中玉」、「小玉」
外皮の色、縞模様の有無。
果肉の色。
種の有るもの無いもの。
漬物用に「源五兵衛」という種類もあります。



各地のスイカ



富良野クリームスイカ



アートスイカ








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