呑水:和食器の種類  

呑水

トンスイは「湯匙(漢音タンチー)」が本来の字で、「れんげ」のこと。
なので、取手の付いた独特の形をしている。
(匙の形状が残っており、使用法も匙の面影がある)
(耳(匙跡)のないものは「丸呑水」。その他変形も)

我国では鍋料理の取り分けや天つゆ入れに用います。



黒備前金茶吹 とんすい


ハケ霜ふり呑水(有田焼)


鉄砂金タタキ丸呑水(有田焼)


銀彩むさしの呑水

以上の呑水はこちらにあります

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