てまえ、板前、男前

 「そろそろ山芋が大きくなって食べられるかも」という言葉を聞き僕は興奮しました。さらに「庭と畑に植えたヤマイモは元々野生のもの」とのことで、「やった！自然薯を食えるのか」と大喜びする僕。 あの匂いと喉ごし、自然薯は大好物です...

 友人、知人、親戚などからオリンピックを見に来ないのか？という電話が、時々あります。「よかったら自分の家に泊まって観覧すればいいよ」という親切心でしょう。気持ちはとてもありがたいのですが、僕は「見に行かないよ」と返事しています。 ...

荒れていた畑も、コツコツと手を入れたおかげで（主に嫁さんがですが）、少しずつ回復して、それらしくなってきました。 ニラやニンニクは、葉をちょこちょこ切り取りすぐに食卓に出せるのでとても良いですね。ほとんど毎日食べてます...

奄美の中心地「名瀬」を離れて田舎に引っ越す 人口が５万に満たない奄美市ですが、中心街の名瀬は結構な小都市です。 その象徴といいますか、名瀬にある歓楽街の「屋仁川」は、鹿児島県でも天文館に次いで二番目の規模だと聞きました。飲み...

ある日突然都会を捨てようと決意 ありきたりの家で生まれ育ち、普通の食品会社に就職し、料理人さん達を相手に営業したりしながら数十年。20代で普通に結婚し男児に恵まれましたが、その数年後には修羅場のあげく離婚・・・。 独り身になって、せ...