管理人Ｙ 南の島【奄美】での暮らしと農業見習い 奄美の「くび木茶」を作って飲む
奄美の自然健康飲料、「くび木茶」を作ってみました。健康飲料というより島では「万能薬」として昔から用いていたらしいです。風邪や冷え性などに良いというお話です。
もちろんそんな木やお茶など僕が最初から知っていたわけではなく、あ...
管理人 Y
管理人Ｙ 南の島【奄美】での暮らしと農業見習い 
手前 板前 男前 新型コロナ騒ぎで思うこと（魚山人）
世間では、
日本政府の対応の遅さとか、自粛にまつわる日本人の民度など、
色々な意見が噴出しておるようです。
これについて、おいらが言いたいことは一つだけですね。
「知性とは、識字率の高...
管理人Ｙ 南の島【奄美】での暮らしと農業見習い コロナ騒動、いつ終わるんだろう
とにかく早く終息してほしい。僕だけじゃなく誰もがそう願ってるはずです。「コロナ疲れ」じゃないけど、本当に気が滅入ってしまう日々。
先日とうとう奄美地方でも感染者が出ました。奄美大島ではありませんが、奄美諸島の一つ沖永良部島...
管理人Ｙ 南の島【奄美】での暮らしと農業見習い 蜜柑の接ぎ木に挑戦
植え付けたみかん苗木の２本、「せとか」と「南津海」の元気がありません。
植え付け時点で根が少し貧弱だったんですが、やがて丈夫になると期待を込めてしばらく様子を見ていました。
「南津海」は葉の何枚かが病気にやられていて...
管理人Ｙ 南の島【奄美】での暮らしと農業見習い 奄美2020春 蜜柑を植え付ける
年明け早々、人生初となる果樹（すもも）の植え付けをしました。
初めて植えた苗木はプラム（すもも）の木
落葉果樹の性質などまったく分からない素人でしたから、「こんな枯れ木みたいなものが本当に成長するのだろうか？」そんな不安...
農作業見習い 奄美で初めて収穫した大根は「ぬか漬けにちょうど良いサイズ」
日本はいま新型コロナウイルスで大騒ぎになっています。主流マスコミは控えめですが、ネットでは政府の不手際がおおいに批判されているみたいです。
コロナ問題に対しての政治家や役所の対応に怒り、不信感きわまった。ということのようで...
農作業見習い 奄美での農業見習い暮らし便り（令和２年２月）
奄美で始めた慣れない農作業も、少しずつ要領を覚え始め、野菜や果樹の面倒を見るのがなんとなく楽しくなって来ました。と言っても、冬場ですので、やってることは主に「山仕事」がメインになります。
畑が有るとはいえ、作物を市場で売る...
包丁投稿 読者投稿の包丁画像〔＃102〕
「角さん包丁に憧れて」
投稿者：鯔次郎（男）
職業：鮨見習い
お疲れ様です。皆様方。
そして魚のじじぃ🙇⤵
やっとこさ完成とゎ行きませんが なんとか形に仕上げました!!
切っ先のしゃっぽというか帽子の部分を無...
奄美大島で 冬の味覚ヤマイモ！ でも奄美産山芋は少し謎
「そろそろ山芋が大きくなって食べられるかも」という言葉を聞き僕は興奮しました。さらに「庭と畑に植えたヤマイモは元々野生のもの」とのことで、「やった！自然薯を食えるのか」と大喜びする僕。
あの匂いと喉ごし、自然薯は大好物です...
農作業見習い 初めて植えた苗木はプラム（すもも）の木
友人、知人、親戚などからオリンピックを見に来ないのか？という電話が、時々あります。「よかったら自分の家に泊まって観覧すればいいよ」という親切心でしょう。気持ちはとてもありがたいのですが、僕は「見に行かないよ」と返事しています。
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