管理人Y 南の島【奄美】での暮らしと農業見習い

栽培記録

ゴーヤ(ニガウリ)の成長記録

ゴーヤチャンプルーが大好きです。夏の楽しみはニガウリですね。季節に関係なく出回るようになっていますが、やっぱり旬の夏場、それが自家製ゴーヤだと、もういうことがありません。 ゴーヤ料理の詳細に関しては、魚山人さんが書いた記事がとても参考...
栽培記録

オクラが実る

庭の隅っこでいつの間にか成長していたオクラ。 何も世話していないのに、成長して何本か花を咲かせていました。 初夏に実をつけてくれて すぐに大きく 納豆や豆腐に添えて食べました。
栽培記録

大根、菜の花、春菊・花から種を取る

冬に収穫して食べた野菜から種を採取しておきました。一部を収穫せずに花を咲かせておき、枯れるまで放置してから種を取ります。 これは春菊を4月まで放置して開花させたものです。食べる分には花を咲かせる必要はなくて、その前に収穫します。種を取...
栽培記録

ピーマンの成長記録

3月の初めにピーマン苗を植えました。 支柱をして風で折れないようにします。 4月17日、小さい花が 5月の10日頃、実がついて 5月20日くらいから収穫を始めました。 少...
栽培記録

インゲンの成長記録

11月頃種を蒔いたインゲンが、12月頭に発芽 翌1月後半の様子 2月の中旬頃から収穫できるようになりました。
栽培記録

ナスの成長記録

3月初め頃、茄子苗を植えました。 有機肥料を与えて成長を願います。 4月17日、めちゃくちゃ虫に食われています (でも農薬はスルー) あわや全滅かと危惧しましたが、なんとか危機を脱したみたいです。 これは5...
栽培記録

キュウリの成長記録

3月の初旬に芽がでたキュウリ 5月の初めに開花 それから数週間後、小さい実がポツリポツリ 5月の終わり頃から収穫できるサイズになりました。 今は6月後半ですが、まだまだ実ってくれるので...
栽培記録

スナップエンドウの成長記録

12月の初旬、スナップエンドウを植えました。 10日後の様子です 50日後 約100日目、3月初めには花満開に小さい莢も 数日するとこんな莢も 3月後半までスナップエンド...
栽培記録

ズッキーニの成長記録(有機無農薬栽培)

今年3月中旬にズッキーニの苗を植えました。 苗は凄い早さで成長 4月中旬に開花 すぐに実が付きました 4月27日の様子 育てやすいとの評判通り、勢いが良いですね。 5月24...
栽培記録

種から自然発芽したミカンの記録

ミカンの木は、人間が育成を放棄して自然に返すと、すぐに荒廃してしまい、そうなると美味しいみかんの実が成る事はまず無く、たいがいは数年で枯れてしまうという話をよく聞きます。 ミカンは病害虫に弱く、新葉などすぐに虫食いだらけになる事などか...
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