冷凍包丁
業務用冷凍包丁
現在の調理仕事で最も重要な包丁になってきました。
この包丁の有無で仕事は大きく変化するでしょう。
寸法は30センチ以上が望ましいと思います。
武蔵国光月作 角付冷凍包丁白紙鋼360

武蔵国光月作 角付冷凍包丁白紙鋼360


堺一文字光秀 ステンレス 両手割込 冷凍包丁330mm

堺一文字光秀 ステンレス 両手割込 冷凍包丁330mm


すべり止め付 冷凍包丁(白銀安来鋼) 33cm

すべり止め付 冷凍包丁(白銀安来鋼) 33cm


冷凍包丁・ナイフ

冷凍包丁・ナイフ





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