本焼柳刃包丁 300mm  

本焼柳刃包丁 300mm

和食材料

源泉正

堺孝行

堺一文字光秀

粉末ステンレス鋼本焼


如疾風 本焼 柳刃包丁300mm

粉末ステンレス鋼単一鋼
ステンレス鋼をきめ細かくするために粉末化し製造した鋼材です。見た目は通常の物と見分けがつかないですが、通常のステンレス鋼より断然切れ味は良いです。HRC64粉末ステンレス鋼合せに比べ、より一層の切れ味を実現。


如疾風 本焼 柳刃 切付型 300mm


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